開(kāi)個(gè)小油坊，榨油機(jī)技術(shù)很重要

    榨油機(jī)技術(shù)是開(kāi)榨油坊的重要課程，但是很多用戶在投資榨油機(jī)設(shè)備時(shí)，首先考慮的是榨油機(jī)出油率、榨油機(jī)價(jià)格、榨油機(jī)產(chǎn)量等因素，往往忽略了基礎(chǔ)的東西。

    說(shuō)道榨油機(jī)技術(shù)有哪些，榨油工藝分為熱榨和冷榨，因此兩種不同的工藝壓榨技術(shù)也是不同的。

    在熱榨時(shí)，首先需要將原料(花生、菜籽、芝麻、油葵等)進(jìn)行加熱炒制，看到這里，也許您會(huì)說(shuō)，我也知道這些，但是真正的訣竅在哪里?

    炒制的過(guò)程中需要掌握火的大小、一次性加入的油料的斤數(shù)及炒制的時(shí)間，不可使油料炒的過(guò)老或過(guò)輕。說(shuō)

    完了炒制，下來(lái)就是壓榨，初榨時(shí)需要將油料慢慢喂料，一是避免卡機(jī)，二是使榨膛光滑便于好的壓榨。對(duì)于含油量較高的油料，如菜籽，可適當(dāng)?shù)膿饺腼炂蓙?lái)減緩壓榨的速度，使油料更大程度的壓榨。

    過(guò)濾是熱榨的后一個(gè)環(huán)節(jié)，有著承上啟下的重要作用，一般采用真空過(guò)濾或離心式濾油機(jī)進(jìn)行過(guò)濾，以達(dá)到國(guó)標(biāo)規(guī)定的食用油二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

    冷榨由于其自身的工藝簡(jiǎn)單，一半在壓榨時(shí)，需要好好油料原料，以確保油料的出油率。過(guò)濾時(shí)則直接采用真空過(guò)濾，將油料中的雜質(zhì)過(guò)濾掉即可，避免油料在高溫環(huán)境下破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

    需要注意的是在使用離心式濾油機(jī)時(shí)，需要將油料中添加適當(dāng)?shù)柠}水并進(jìn)行攪拌后再倒入濾筒內(nèi)再進(jìn)行過(guò)濾。

    以上是關(guān)于榨油機(jī)技術(shù)的簡(jiǎn)單分析，如果您想了解更多關(guān)于榨油設(shè)備相關(guān)問(wèn)題，歡迎您來(lái)企鵝實(shí)地參觀考察設(shè)備，企鵝考察熱線：0371-56699236