液壓榨油機(jī)設(shè)備是怎樣壓榨大豆油的
作者：鄭州企鵝糧油機(jī)械
發(fā)布時(shí)間：2018-07-17
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液壓榨油機(jī)設(shè)備是怎樣壓榨大豆油的？大豆油是從大豆中壓榨提取出來(lái)的一種油，通常我們稱之為“大豆色拉油”，是常用的烹調(diào)油之一。大豆油的保質(zhì)期長(zhǎng)也只有一年，質(zhì)量越好的大豆油應(yīng)該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明．且無(wú)沉淀物，無(wú)豆腥昧，溫度低于零攝氏度以下的品質(zhì)大豆油會(huì)有油脂結(jié)晶析出。，大豆油常用壓榨法或者浸出發(fā)來(lái)制取。下面給大家介紹一下液壓榨油機(jī)設(shè)備壓榨大豆油的工藝方法：
液壓榨油機(jī)壓榨大豆的工藝流程基本是：新鮮大豆經(jīng)過(guò)烘炒、蒸胚做成大豆餅，然后再經(jīng)過(guò)液壓機(jī)壓榨出大豆毛油，大豆毛油經(jīng)過(guò)過(guò)濾和精煉之后，形成我們需要的油脂。另外壓榨后的餅邊里也會(huì)殘留一些油脂，為了充分用力油料，常會(huì)將其粉碎之后再去炒糠、復(fù)榨。
液壓榨油機(jī)在壓榨大豆油的過(guò)程中也會(huì)有一些操作要點(diǎn)要注意：一臺(tái)小型的榨油機(jī)設(shè)備裝餅大概在40-50塊之間，過(guò)多或者過(guò)少都不合適；壓榨機(jī)的壓力要求在8-10MPa之間，盡量不要出油；壓榨時(shí)間一般控制為：上榨裝垛7min，快壓5min，慢壓85min，高壓瀝油67min，全過(guò)程約2.5-3.0h。毛油用板框壓濾后須及時(shí)進(jìn)行精煉。我們鄭州企鵝牌液壓榨油機(jī)選購(gòu)熱線：0371-56699236
